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Lady M新品 抹茶甜點暴增4款

記者簡佑庭/台北報道

季節限制草莓蛋糕剛剛竣事,Lady M將於3月5日再推出全新商品。這次看準台灣人對抹茶甜點的愛好,在店內人氣王「抹茶千層蛋糕」以外,再推出2款全新抹茶甜點,其中客歲季節限制的熱銷「抹茶慕斯蛋糕」也回歸,等於抹茶控可一次吃到四款抹茶甜點。xyz xyz

Lady M抹茶蛋糕新品。(圖/記者簡佑庭攝)

抹茶慕斯蛋糕。(圖/記者簡佑庭攝)

Lady M抹茶蛋糕新品。(圖/記者簡佑庭攝)

抹茶慕斯蛋糕(左)與人氣王抹茶千層蛋糕。(圖/記者簡佑庭攝)

Lady M表示,甜點界的人氣王「抹茶」,微苦的茶香和一抹高雅光彩,光用看的就十分享受。這次在抹茶千層蛋糕以外,在台灣首度推出抹茶巧克力棋格蛋糕、與抹茶閃電泡芙兩款新品。抹茶巧克力棋格蛋糕,外皮看似為「翻糖」的深綠色亮面,其實是用抹茶、巧克力所調製,打造猶如抹茶醬的濃郁口感,搭配蓬鬆的棋格蛋糕,視覺味覺兩重享受。

Lady M抹茶蛋糕新品。(圖/記者簡佑庭攝)

抹茶巧克力棋格蛋糕。(圖/記者簡佑庭攝)

Lady M抹茶蛋糕新品。(圖/記者簡佑庭攝)

抹茶巧克力棋格蛋糕。xyz xyz(圖/記者簡佑庭攝)

另外一款新品:抹茶閃電泡芙,則是在酥脆的泡芙下,填入香醇濃烈的抹茶卡士達醬,咬下口爆漿的滋味,沒有傳統鮮奶油的油膩感,取而代之的是一抹成熟苦味之後的陣陣回甘茶香,讓人一口接著一口停不下來。除此以外,去年創下開店1小時內即完售的抹茶慕斯蛋糕,這一季也從新回歸。獨家比例調和的抹茶奶油,蓬鬆的口感讓抹茶控有更多選擇。

Lady M抹茶蛋糕新品。(圖/記者簡佑庭攝)

抹茶閃電泡芙。(圖/記者簡佑庭攝)

Lady M抹茶蛋糕新品。(圖/記者簡佑庭攝)

抹茶慕斯蛋糕。(圖/記者簡佑庭攝)

除抹茶之外,這一季還有兩款新蛋糕:香蕉巧克力千層與無麩質巧克力蛋糕。以「成熟大人系甜點」為概念發想的「香蕉巧克力千層」蛋糕,事實上可說是偽裝成巧克力蛋糕的香蕉蛋糕。選用本土自產的完熟香蕉,融合巧克力製成。濃烈的香蕉味從入口的那一刻就可以感受,而可可的微苦與香蕉卡士達的甜,下降香蕉蛋糕過甜的疑慮。

Lady M抹茶蛋糕新品。(圖/記者簡佑庭攝)

香蕉巧克力千層。(圖/記者簡佑庭攝)

另一款則是共同新興飲食潮水「無麩質巧克力蛋糕」,完全不利用麵粉,以可可粉和打發的奶油、卵白做出蓬鬆的口感。固然少了麵粉使之蓬鬆,但略帶扎實、猶如布朗尼的口感,讓有麩質過敏困擾的人也能輕鬆享用無承擔。上述產品單片售價220元起至280元,此中抹茶閃電泡芙與抹茶慕斯蛋糕僅在旗艦店販售。

無麩質巧克力蛋糕。(圖/記者簡佑庭攝)



以下內文出自: http://www.setn.com/News.aspx?NewsID=353035&PageGroupID=15
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