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大蒜護肝、降膽固醇…做到這1招吃出滿滿抗癌力

【華人健康網記者黃曼瑩/台北報道】餐桌上的主角,非大蒜莫屬,不管是生吃、涼拌、煎烤。熱炒,大蒜散發出來奇特的香氣,老是使人食指大動。提到大蒜的營養價值,勝過人參;除了常人熟知大蒜具有抗氧化力以外,研究更發現,大蒜可以珍愛肝臟、降膽固醇,甚至有抗癌功效。可是,哪種摒擋體式格局才能吃出大蒜滿滿的以上好處?

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飲食習慣影響血汗管疾病,致死率異常高

現代人飲食精緻,長期攝取高鹽、高油、高糖的食物,慢性病及血汗管疾病的人口也是以居高不下。根據衛福部統計資料顯示,105年十大死因中,包羅:心臟疾病、肺炎、腦血管疾病、慢性下呼吸道疾病、高血壓性疾病與腎炎、腎病症候群及腎病變等6類死因死亡年齡中位數,均高於所有死因之77歲。血汗管疾病經常讓人措手不及,致死率很是高。

台灣預防保健協會理事長趙順榮藥師暗示,造故意血管疾病與「高血脂症」密不行分,「高血脂症」已是現代人的文明病,首要是身體長期攝取與製造過量膽固醇,多餘的膽固醇以LDL(低密度脂卵白)將膽固醇輸送至動脈,當體內的血脂肪過高時,它便會堆積群集在血管壁上,引起血管垂垂硬化和變窄,因此若是是供給心臟的血管硬化了,就會造故意血管疾病產生,如:心肌梗塞、狹心症、周邊動脈梗阻性疾病或腦中風。xyz xyz

美國研究:大蒜、洋蔥類食品有助下降膽固醇

根據美國彌補與替代醫學中間臨床研究發現,大蒜、洋蔥類食物有下降膽固醇及抗凝血的回護感化,但只吃大蒜精是沒有太大作用的。按照台大食科所的研究發現,一天一瓣大蒜,可下降膽固醇。北醫保健營養學研究所團隊研究也發現,大蒜有保護肝臟、降膽固醇的效果,平都可降3成總膽固醇和4成三酸甘油脂。

根據美國彌補與替代醫學中間臨床研究發現,大蒜、洋蔥類食品有下降膽固醇及抗凝血的保護感化。按照美國增補與替代醫學中心臨床研究發現,大蒜、洋蔥類食物有下降膽固醇及抗凝血的珍愛感化。
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憑據美國補充與替代醫學中間臨床研究發現,大蒜、洋蔥類食品有降低膽固醇及抗凝血的庇護感化。
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大蒜的營養價值高,並且其成份具有多種保健感化,其有用成份包羅:水溶性與脂溶性的硫化物、類黃酮、大蒜素,和硒等。大蒜的營養價值高,並且其成份具有多種保健感化,其有效成份包孕:水溶性與脂溶性的硫化物、類黃酮、大蒜素,以及硒等。
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大蒜的營養價值高,而且其成份具有多種保健感化,其有效成分包羅:水溶性與脂溶性的硫化物、類黃酮、大蒜素,和硒等。
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大蒜的營養價值高,並且其成份具有多種保健感化,其有用成份包孕:水溶性與脂溶性的硫化物、類黃酮、大蒜素,和硒等。大蒜中的有機硫化合物能提高免疫力,提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。並能有用抑制大腸癌細胞,也可降低血壓,有助於血糖的不變。

大蒜能抗癌,富含預防大腸癌的硒

趙順榮藥師申明,根據美國國度癌症研究所(NCI)2007年揭橥的研究顯示,認為大蒜是一種具有潛伏抗癌特征的食品。首要是大蒜中富含預防大腸癌的硒,可增進腸的蠕動、抑制癌細胞的繁殖,並增添抵禦力。xyz xyz還有大蒜中含有大蒜素、大蒜拉素等物資,具有殺菌作用,可以按捺白色念珠菌在陰道內的過度發展和滋生,有助預防女性黴菌性陰道炎。

大蒜對照合適生食、切片或搗碎,保健結果較好

但是,大蒜中所含的保健成分遇熱時會很快就落空感化,所以大蒜比力適合生食、切片或搗碎,而且要先放10~15分鐘後再食用,較有益於大蒜素的生成,保健結果較好。

假如有眼疾或腹瀉、沉痾者,應慎食或不宜生吃大蒜。對得了重病,或正在服藥的患者,可能會泛起明明的副感化,或引發藥物交互作用,影響藥效。例如,大蒜可能加快避孕藥分化,從而下降避孕效果。

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文章來自: https://tw.news.yahoo.com/%E5%A4%A7%E8%92%9C%E8%AD%B7%E8%82%9D-%E9%99%8D%E8%86%BD%E5%9B%BA%E9%86%87-
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